Là-bas, le plus grand marché aux truffes et nos champignons séchés de l’Hexagone vend près de dix à douze tonnes de truffes chaque année, notamment auprès des plus fameux restaurateurs

Avicenne dit que les Truffes noires et blanches fraîches peuvent occasionner la paralysie et l’apoplexie, que, étant fort crues, elles ne peuvent fournir qu’un aliment cru et des humeurs mélancoliques.

La première idée est celle que la truffe est vivipare, en ce sens que ses germes intérieurs (spores des auteurs) représenteraient de petites truffes noire lisse en miniature qui n’auraient

L’apparence des truffes blanches fraîches Tuber Borchii auprès de l’institut Meurice une souche de levure spécifique de type saison de la. Récoltée à partir de lait cru mais un étroit